Manfaat Protein Soya Bagi Tubuh
 |
| pixabay.com |
Ketika berbicara mengenai makanan sebagai
sumber protein, maka susu adalah sumber protein yang paling baik. Susu memiliki
dua macam yaitu susu nabati dan hewani. Protein soya pada susu kedelai bisa menggantikan susu sapi yang tidak
sedikit orang mengalami alergi. Tapi bagaimana kualitas dari susu kedelai untuk
menggantikan susu sapi? Apakah mengandung Protein soya yang baik? Temui
jawabannya di sini.
Susu kedelai hampir tidak memiliki lemak.
Jadi, inilah yang menjadi keunggulan dari susu kedelai yang bisa menyehatkan
jantung karena bebas kolesterol. Selain itu, susu kedelai juga kaya akan
antioksidan.
Untuk kekurangannya sendiri, kebanyakan
dari produksi kacang kedelai telah terkontaminasi dengan bahan kimia. Protein
soya pada susu kedelai juga memiliki dampak yang buruk, yaitu dapat
menyebabkan kelebihan estrogen sehingga bisa meningkatkan risiko kanker.
Manfaat Protein Soya Bagi Tubuh
Manfaat susu kedelai sudah terkenal di
Indonesia sebagai salah satu minuman yang menyegarkan dan baik bagi kesehatan.
Untuk itu, susu kedelai masuk ke dalam olahan biji kedelai yang mudah ditemui.
Berikut adalah manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan mengkonsumsi susu kedelai:
Mengurangi ancaman pengeroposan tulang
lebih kecil
Dengan mengonsumsi susu kedelai bagi
seorang wanita, maka ia akan mengurangi pengeroposan tulang 56% lebih kecil.
Perbandingan ini cukup membuktikan bahwa manfaat susu kedelai yang baik bagi kesehatan tulang.
Selain itu susu kedelai juga bisa
meringankan gejala menopause dengan membantu fungsi kognitif wanita yang
berusia di bawah 65 tahun.
Kandungan Nutrisi Susu Kedelai
Nutrisi susu kedelai terletak di komponen kedelai yang meliputi protein, karbohidrat, lisin,
vitamin E serta vitamin K, fiber, dan asam lemak esensialnya. Beberapa
kandungan susu kedelai yang bagus bagi kesehatan tersebut sangat baik jika
dikonsumsi secara rutin.
Kandungan Protein
Susu kedelai mengandung protein yang
jumlahnya hampir sama dengan susu sapi, hanya saja kalori yang dihasilkan cukup
rendah. Kedelai mengandung 9 asam amino esensial dengan tubuh yang bisa
mengubah asam amino menjadi protein baru. Protein ini yang nantinya menjadi
antibodi penting untuk sistem kekebalan tubuh. Kandungan protein ini memegang
peranan dalam jaringan dan enzim yang bagus bagi sel dalam tubuh sebagai
penghasil energi.
Mengandung Vitamin dan Mineral
Selain mengandung protein yang banyak,
susu kedelai juga mengandung vitamin dan mineral yang baik bagi kesehatan.
Vitamin B12 membantu memproduksi hemoglobin sebagai pencegah segala anemia.
Lalu, untuk vitamin D berperan penting bagi kesehatan tulang. Kandungan susu
kedelai yang banyak dijual telah ditambahkan dengan vitamin D.
Mengandung Lemak, Kalsium, dan Magnesium
serta Zinc
Kandungan asam lemak bisa meminimalisir
kadar kolesterol jahat dan mengurangi resiko sakit jantung. Magnesium dan
kalsium juga bisa mencegah sakit kepala sebelah, mengontrol kadar gula darah
serta mengurangi gejala pra menstruasi. Lalu kandungan zinc pada susu kedelai
berperan dalam sistem antibodi.
Manfaat Protein soya pada susu kedelai sangat efektif untuk masalah yang berhubungan dengan kesehatan. Protein, vitamin, dan mineral yang terkandung di dalamnya bisa digunakan untuk mengatasi pengeroposan tulang, mengontrol kolesterol pada darah, sebagai kesehatan jantung, mengatur tekanan darah tinggi, dan meminimalkan ancaman diabetes.
Masih ragu untuk mengonsumsi susu kedelai
setelah mengetahui manfaat protein soya? Saya sih, dari dulu lebih suka susu
kedelai daripada susu sapi. Kalau kamu bagaimana?
Tags:
Mom's Corner
0 komentar